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Sur les jeunes seniors de 60 à 100 ans, le troisième age et les personnes âgées

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C'est la saison des petits fruits: 6 bonnes raisons de se faire plaisir et d'améliorer sa santé tant qu'on y est!

Je l'avoue, je suis accro. Généralement pas avide, quand je suis confronté à des arbustes de baies gratuites, je deviens fou. Je ne peux pas m'empêcher de les cueillir. Non seulement cela, mais je ne peux pas passer le présentoir à l'épicerie sans attraper au moins quelques paquets. J'aime les baies!

Dans mon effort pour rationaliser ces comportements, j'ai soigneusement examiné les avantages pour la santé des baies. Ils font partie des aliments les plus sains de la planète. Qui savait?

Les baies sont des stars neutralisant les radicaux libres dans votre corps

Les radicaux libres sont ces molécules d'oxygène incomplètes embêtantes qui tentent de remplacer leur électron manquant par un autre d'une cellule du corps.

Il a été démontré que l' anthocyane, l'antioxydant présent dans les baies, contrôlait cette activité des radicaux libres , réduisant ainsi le risque de cancer, de maladie cardiaque, de maladie d'Alzheimer et de Parkinson.

À mesure que nous vieillissons, nous avons besoin de plus d'antioxydants pour lutter contre ces radicaux libres, et les bleuets des Vosges sont la priorité absolue dans ce domaine. Une demi-tasse de bleuets fournit le même pouvoir antioxydant que cinq portions d'autres fruits et légumes tels que carottes, pois, pommes, courges et brocolis.

Des recherches récentes ont montré que les bleuets sont particulièrement efficaces pour abaisser la tension artérielle et améliorer la santé vasculaire grâce à leurs antioxydants.

Mieux encore, la force antioxydante des baies augmente avec le temps. Ainsi, les baies que vous mettez au congélateur peuvent être plus bénéfiques que celles que vous mettez dans votre bouche lorsque vous les cueillez.

Myrtilles pour seniors 1

Les baies sont faibles en calories

J'ai été étonné d'apprendre qu'une tasse de fraises ne représente que 49 calories. Et ils sont si bons ! Une pomme moyenne contient 95 calories tout en offrant la moitié des bienfaits pour la santé des baies. Voici le nombre de calories pour une tasse de mes autres baies préférées:

  • mûres: 62 cal

  • myrtilles: 84 cal

  • fraises: 49 cal

  • framboises: 64 cal

  • canneberges: 50 cal

Les baies sont riches en fibres

Une étude du département de l'agriculture sur le vieillissement menée a permis à un groupe important de personnes âgées en bonne santé de consommer quotidiennement au moins une tasse de baies lyophilisées, tandis qu'un groupe de contrôle recevait un placebo.

Les résultats ont montré que la consommation régulière de baies améliorait les facteurs clés du déclin lié à l'âge, en particulier les compétences cognitives et la mémoire à court terme. Peut-être que les baies vont m'aider à éviter cette recherche effrénée du bon nom qui est devenu mon ennemi mortel.

Est-ce que cela signifie que les baies vont nous garder jeunes? Peut être. Cela pourrait-il aussi signifier que les bleuets sont meilleurs pour moi que les épinards? Hey!

Les baies peuvent nous garder jeunes

Une étude du département de l'agriculture sur le vieillissement menée a permis à un groupe important de personnes âgées en bonne santé de consommer quotidiennement au moins une tasse de baies lyophilisées, tandis qu'un groupe de contrôle recevait un placebo.

Les résultats ont montré que la consommation régulière de baies améliorait les facteurs clés du déclin lié à l'âge, en particulier les compétences cognitives et la mémoire à court terme. Peut-être que les baies vont m'aider à éviter cette recherche effrénée du bon nom qui est devenu mon ennemi mortel.

Est-ce que cela signifie que les baies vont nous garder jeunes? Peut être. Cela pourrait-il aussi signifier que les bleuets sont meilleurs pour moi que les épinards? Hey!

Les baies sont extrêmement nutritives

Les fraises sont une excellente source de vitamine C, une tasse de baies fournissant 150% de l'apport quotidien recommandé. La vitamine C est nécessaire à la croissance et à la réparation de tous les tissus de notre corps, donc c'est très important.

Toutes les baies fournissent de la vitamine C ainsi que du manganèse, un élément essentiel à la santé des os. En vieillissant, nous devons faire tout ce qui est en notre pouvoir pour garder nos os en santé, et les baies sont un moyen de le faire.

Les baies fraîches peuvent réduire considérablement l'accumulation de cholestérol LDL

Si vous vous inquiétez pour votre taux de cholestérol, commencez par chercher les mûres, mais toutes les baies ont un effet similaire en abaissant le LDL (le mauvais cholestérol), réduisant par conséquent votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Les baies ont bon goût

Qui parmi nous ne sourit pas à la perspective d'un bol de fraises à la crème? Ou une pincée de framboises sur une salade? Je ne pense pas qu'il y ait un fruit que j'apprécie plus que des baies, et cela me rend heureux. Ils sont juste délicieux .

Et puis, si vous êtes comme moi, vous aimez cueillir des baies. Par conséquent, un autre avantage pour la santé, l'exercice. J'aime faire du canoë sur une rivière locale pour mes myrtilles, ce qui implique de préparer un déjeuner (25 calories), de monter mon canot sur la voiture (50 calories), de ramasser un ami (0 calories), puis de remonter la rivière à notre lieu secret pour la cueillette de myrtilles (500 calories supplémentaires dépensées).

Ensuite, nous devons marcher, nous baisser et nous asseoir pour cueillir les baies (100 calories). Bien entendu, nous finissons par nous rafraîchir en nageant dans la rivière (100 calories supplémentaires), pour un total de près de 1000 calories brûlées. c'est un gagnant-gagnant.

Une fois que je rentre à la maison avec 4 litres de bleuets ou myrtilles sauvages précieux, je peux m'adonner en toute impunité, sachant qu'ils me font du bien.

Quelle est votre baie préférée? Est-ce que vous l'achetez ou le cultivez? Comment préférez-vous le manger? Des recettes spéciales que vous souhaitez partager? S'il vous plaît faire dans les commentaires ci-dessous!

Traduction 3age-seniors d'un texte de l'auteur ANN MARIE MERSHON

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